Archivo de la categoría: Cocina

Comer en el Palacio Cibeles


“Ubi maior minor cessat” Adolfo Caparrós Gómez de Mercado Doctor en Lengua y Literatura El latinajo con el que he titulado me lo enseñó un familiar muy querido al que tuve muy presente en la comida que disfrutamos ayer en … Seguir leyendo

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Homenaje a Adolfo Muñoz


Adolfo Caparrós Gómez de Mercado Doctor en Lengua y Literatura   Cuando abrió el restaurante del Palacio Cibeles, antiguo edificio mítico de correos, sito en la misma Plaza de Cibeles empecé a buscar una ocasión para comer allí. Enseguida me … Seguir leyendo

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Reinventores, de Marta Fernández Guadaño


Los magos de los fogones Adolfo Caparrós Gómez de Mercado Doctor en Lengua y Literatura Tal y como están de encendidos los ánimos últimamente, a nuestros lectores les puede parecer una frivolidad un libro sobre cocina en la que se … Seguir leyendo

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